2018-04

実野菜

ジャガイモの収穫時期の目安は?見極める方法は春と秋で違う?

ジャガイモは比較的育てやすい野菜です。北海道は春作の栽培のみとなりますが、全国の他の地域では春作と秋作の両方の栽培ができます。収穫時期の目安としては、植え付け3か月後、花が終わり茎や葉が枯れてからです。品種により春作と秋作に向いているものが違いますので、その辺りは注意したほうが良いでしょう。
根野菜

さつまいも収穫時期目安は?鳴海金時とシルクスイートと安納芋の違い

さつまいもはジャガイモやかぼちゃと並び家庭菜園向きの野菜と言われます。収穫時期の目安は苗を植え付けてから120日後が目安とされています。鳴海金時、シルクスイート、安納芋など品種により色々ですが、基本的な栽培法や収穫時期は同じです。収穫する前に一度試し掘りをして、芋の成長具合を確かめてから収穫するのが失敗しないコツです。