2018-05

実野菜

かぼちゃの収穫時期の見極め方は?食べごろはいつ?

かぼちゃはジャガイモやトマトなどのナス科の野菜とは違い、連作が可能です。また病害虫にも強く比較的手間もかかりませんので家庭菜園向きの野菜と言えるでしょう。収穫時期の見極め方は、茎から実に繋がる「果梗(かこう)」という部分がコルク状になり、ひび割れが入ることと、果面の光沢が消えたころです。