根野菜

さつまいもはジャガイモやかぼちゃと並び家庭菜園向きの野菜と言われます。収穫時期の目安は苗を植え付けてから120日後が目安とされています。鳴海金時、シルクスイート、安納芋など品種により色々ですが、基本的な栽培法や収穫時期は同じです。収穫する前に一度試し掘りをして、芋の成長具合を確かめてから収穫するのが失敗しないコツです。

ミニ大根は小さいのでプランターやペットボトルを使用した室内栽培でも簡単に育てられます。ミニ大根の種類とプランターでの育て方、注意点などをご紹介します。

ラディッシュは別名二十日大根とも言われ、その名の通り種を撒いてから収穫まで30日ほどで収穫ができます。今回は初心者でも簡単にできる栽培方法をご紹介します。

ミニキャロットは長さが10センチほどの小さな人参で、普通の人参とは違う品種です。人参と比べて甘みが強く、皮ごとそのまま食べられます。プランターで手軽に栽培できるのが魅力です。

里芋の一般的な収穫時期は9〜10月、見た目の目安としては葉が黄色くなってきた頃と言われています。収穫後は小芋をバラしますが、保存用はバラしません。種芋に使うのは通常小芋となります。

テーブルビートはビーツとも言われ、真っ赤な根とボルシチの材料として知られています。栄養的には鉄分が豊富で食べる血液の名があります。栽培方法、保存方法などをご紹介します。

サツマイモは収穫の後、保存しておくと甘くなることが知られています。ただし冷蔵すると低音障害を起こして腐ってしまいます。ここではサツマイモの正しい保存方法をご紹介します。

サツマイモは栽培が比較的簡単な野菜ですが、収穫のタイミングを見極めるのが難しいです。収穫時期の目安としては植え付け4ヶ月後と言われています。ここでは主に収穫方法などをご紹介します。

大根は初心者にも栽培しやすい比較的簡単な野菜です。ただポイントを間違えると花が咲いたりして食べられなくなることがあります。植え付け時期を守ることがコツです。

大根はキャベツと同じアブラナ科の野菜。一見全然違いますが同じ仲間なのです。そしてアブラナ科の野菜は害虫が多い！大根栽培でよく出る病気と害虫対策をご紹介します。